Ведущая программы «Місія: краса» Ирина Фролова поделилась рецептом творожной паски, который ей передала мама

Если вы решили испечь паску к предстоящему празднику, то ведущая канала «Украина» поделилась рецептом, который очень дорог ее сердцу.  Он достался Ирине Фроловой от мамы, которой нет уже 9 лет. Однако традиция в семье телезвезды продолжается, поэтому в светлый праздничный день на столе стоит мамина паска. Она получается легкой и воздушной.

Для приготовления творожной паски вам понадобятся следующие продукты:

Жирный творог – 1 кг
Сахар – 2 ст л
Яйца – 10 шт
Жирная сметана – 200 г
Изюм – 200 г
Мука или манка – 1,5 ст.л.
Ваниль – 1 щепотка
Цедра 2 лимонов с толстой кожурой

Взбейте блендером творог до однородной массы.

Добавьте сахар, затем яйца (не взбивайте их до пены, а просто вмешайте в творожно-сахарную смесь) и сметану.

Предварительно запарьте изюм на 1 час. После этого промокните бумажной салфеткой, чтобы забрать остатки влаги.

Добавьте изюм в полученную массу. Затем муку, соль, ваниль и цедру.

Смесь получится очень жидкой. Так и должно быть, не пугайтесь.

Выпекайте долго – 2-3 часа при 180 ºC, периодически проверяя на готовность.

Вот рецепты творожной паски от Тины Кароль и певицы Lilu, которые не нужно печь.Или рецепт бездрожжевой паски от Ольги Сумской.