Телеведущая раскрыла свои кулинарные таланты в рамках флешмоба #ЗалишайсяВдома.
На время карантина Леди Ле отправилась к родителям в Хмельницкий и развлекается там, как может: помогает племяннице с изучением английского языка и готовит вкуснятину.
К примеру, на днях Леся вместе с кумой приготовила итальянский десерт тирамису и с удовольствием поделилась с нами своим фирменным рецептом.
«Тирамису – это очень вкусный, хоть и жирный, десерт, – говорит ведущая Нового канала. – Сейчас я вам расскажу, как всего за 350 грн приготовить порцию на десятерых человек!»
Ингредиенты:
• 300 г жирных сливок;
• 250 г сыра маскарпоне;
• 120 г сахара;
• 5 яиц;
• 1 упаковка печенья савоярди;
• 1-2 ст. ложки какао-порошка;
• чашечка эспрессо.
Способ приготовления:
1) Сварите крепкий эспрессо и оставьте его остужаться. Он пригодится нам немного позже.
2) Отделите желтки от белков. К желткам добавьте сахар и взбейте миксером на высокой скорости.
3) Разомните маскарпоне и взбейте вместе со сливками при помощи миксера (на низкой скорости).
4) Смешайте полученную массу и взбитые желтки.
5) Печенье макайте в охлажденный эспрессо и выкладывайте слоями в подходящую форму – слой печенья, слой крема.
6) Поставьте в холодильник на несколько часов.
7) Когда тирамису хорошенько пропитается, посыпьте его какао-порошком и украсьте ягодами.
Приятного аппетита и нескучного карантина!
